ヴィーガン~アーモンドバター香るグラノーラ

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グラノーラ、アーモンドバターヴィーガンスイーツ
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オートミールを毎日食べようと思っていても、飽きてしまう人が多いと思います。

オーガニックの美味しそうなグラノーラはお店に売っていますが、結構なお値段がするので、たまにの贅沢にはいいかもしれません。

今回のレシピは、アーモンドバターの香りがするリッチなグラノーラを、お家でお手軽に作れてしまいます。いつもオートミールに豆乳をかけるだけの人は(私の定番朝食です)、このレシピを取り入れてみてはいかがですか?

こんな人におすすめ
  • リッチなグラノーラが食べたいけど、市販のは高い!
  • アーモンドバターやピーナッツバターが大好き!
  • 新しく朝食レシピを知りたい!
ミクジェンヌ
ミクジェンヌ

すごく香りがよくて食欲がそそられます。

朝食に豆乳をかけて食べるのが好きで、朝から幸せな気分になれます。

材料

オートミール250g

◎アーモンドバター100g(orピーナッツバター)無塩・砂糖不使用

◎アガベシロップ大さじ2(orメープルシロップ)

◎水 大さじ2

シナモン小さじ1

塩 ひとつまみ

ミクジェンヌ
ミクジェンヌ

塩をほんのひとつまみ入れるだけで、味が引き締まってさらに美味しくなります。

作り方

①材料のうちの◎を鍋に入れて火にかけ、混ぜる。

②全ての材料と、お好みでトッピング1をボウルに入れ混ぜる。

③180度のオーブンで20分焼く。

④出来上がりにトッピング2を入れ混ぜる。

トッピング1

ナッツ類、パンプキンシード、ひまわりの種

トッピング2

カカオニブ、ダークチョコレート、ココナッツフレーク、バナナチップス、デーツ、ドライフルーツ

ポイント

ナッツやシード類が生ではなくローストタイプであれば、トッピング2のタイミングと同じでいいです。

ドライレーズンをトッピング1で入れたら、膨張し、固くなってしまいます。

チョコレートは出来立ての熱いうちに入れると溶け出すので、混ぜ合わせてください。

ミクジェンヌ
ミクジェンヌ

私はチョコの食感が残ってる方が好きなので、冷めてから混ぜ合わせています。

オートミールは肝臓を守る

オートミールを摂取すると、体重が大きく減少し、肝臓の炎症も減少します。

その結果、肝臓の慢性疾患や、非アルコール性脂肪肝疾患の肝炎リスクを減少させる効果があります。

お酒が好きな人や、体重の増加が気になる人は、オートミールを朝食に取り入れてみてはいかがですか。

参考:Michael Greger(マイケル・グレガー)著「How not to die(食事のせいで死なないために)」

グラノーラ、アーモンドバター

出来上がりに、ココナッツフレークとドライレーズンをトッピングしました。

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