ヴィーガン料理

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米粉でグルテンフリー!クリスピーヴィーガンピザ

今回は、クリスマスや年末のパーティーで活躍するピザのレシピをご紹介します。 米粉使用でグルテンフリーのヴィーガンレシピです。アレルギーがある方やヴィーガン・ベジタリアンの人も食べられます。トマトの栄養効果、リコピンについても書いています。
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超簡単!タコス風味のヴィーガントルティーヤ

超簡単なヴィーガンレシピです。メキシコ料理のトルティーヤは10分ほどで作れます。ヘンプシードの栄養効果についても紹介しています。
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ヴィーガン~本格的台湾料理!魯肉飯(ルーローファン)

家で簡単に作れる本格的な台湾料理、魯肉飯のレシピをご紹介します。肉の代用でソイミートを使ってるのでヴィーガンです。
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ヴィーガン~コクのあるまろやかなパンプキンポタージュ

乳製品不使用のヴィーガンなので、アレルギーがある方にも安心のレシピです。かぼちゃの甘味をいかしています。 今回は、甘みのある、まろやかなパンプキンポタージュのレシピをご紹介します。
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ヴィーガン~ミキサーで超簡単!ローグリーンカレー

ミキサーで超簡単のローグリーンカレーです。美味しいヴィーガングリーンカレーのレシピを紹介します。 加熱不使用なので、食材のビタミンや酵素などの栄養をまるごととれるローフードのカレーのレシピです。
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ヴィーガン~ヘルシー簡単ごま味噌ラーメン

ラーメンはスープに鶏がら出汁やバターが使われていることが多く、コレステロール高値の原因となってしまいます。このヴィーガンラーメンレシピは昆布だしと練りごま、玉ねぎがベースになっています。
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ヴィーガン~余り物で簡単ガドガド料理(インドネシア料理)

ガドガド(Gado gado)は、インドネシア語で「ごちゃ混ぜ」という意味です。味付けは甘辛で、ニンニクが効いています。ピーナッツバターソースをかけて食べるのが特徴です。その時、家にある野菜で作れるのでとても簡単にでき、冷蔵庫内に余った食材を一掃できます。
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ヴィーガン〜簡単食べ応えのあるパンプキンパスタ

豆腐とかぼちゃでかなりお腹にたまり、腹持ちがよく、食べ応えのあるレシピとなっています。育ち盛りのお子さんや、かぼちゃが大好きな人へのレシピです。ヴィーガンなのでヘルシーです。
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高野豆腐の甘酢あん(ヴィーガン酢豚)

高野豆腐の甘酢あん(ヴィーガン酢豚)のレシピです。ヴィーガン料理で中華料理はあまりイメージがないと思います。豚肉の代わりに、高野豆腐を使用しました。オイリーな中華ですが、ヘルシーなヴィーガンの中華料理を紹介したいと思います。
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