ヴィーガンは本当に健康的なの？早死にするの？寿命は？
完全菜食主義のヴィーガンは、健康的というボジティブな印象があります。一方で、偏食により寿命が短く早死にするというネガティブなイメージもあると思います。…
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ペスカタリアン、ぺスカって何？魚を食べるベジタリアンです！【メリットとデメリットまと…
ペスカタリアンについて、ご存知ですか？最近、ペスカタリアンは痩せることや肌がきれいになることを目的に実践する人が増えています。また、筋トレをす…
魚を食べると海の環境問題が起きる
私は、お肉はもともと好んで食べる人ではありませんでしたが、焼き魚や煮魚など、魚は大好きでした。しかし、今は魚をみると、海の環境問題や、その魚だけでなく…
ヴィーガンおすすめ食材【ココナッツチップス３選】
ヴィーガンがおすすめるココナッツチップスを紹介します。ココナッツチップスは、もちろんそのまま食べても美味しいですが、お菓子作りに使ったり、朝食のシリア…
チェルノブイリ原発事故から現在。動物や植物の楽園となる！
ミクジェンヌこんにちは、ヴィーガンジャパンのミクジェンヌです。チェルノブイリの原発事故によって、世界に衝撃が走りました。あまりにも有名で、…
ヴィーガン料理を東京で食べたい方へ！【おすすめ名店４選】
私が紹介する、東京のおすすめヴィーガン料理のお店です。ヴィーガン料理とは肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を使用せず、植物性食品のみで作る料理です。…
シーガンはシーフードを食べるヴィーガンです。
以前、別の記事で「シーガン」について少し紹介しました。「シーガン」という言葉は聞いたことがありますか？ヴィーガンは魚やホタテなどの貝を食べませ…
ヴィーガン～濃厚！リッチで美味しいローブラウニー
「ロー（Raｗ）」について、みなさんご存知ですか？「ロー」とは「生の」という意味です。加熱しないため、ビタミンや酵素を壊すことなく、より栄養を摂取する…
バーガー１個に２５００リットルの水が消費されている
現在、地球温暖化や人口増加による、干ばつ・水不足・水紛争の問題が生じています。それは、北アフリカ、中国の北部、インドなどの新興国や途上国だけではなく、シドニー…
ヴィーガン～ヘルシー簡単ごま味噌ラーメン
ヴィーガンで「ラーメンを食べよう」という考えがそもそもないかもしれませんが、ヴィーガンラーメンを出すお店も増えてきています。ラーメンは外国人に人気で、…
牛のゲップやオナラ、糞尿が地球温暖化の最大の原因
温室効果ガスの最大の原因は、何であるか、みなさんはすでにご存知でしょうか？それはメタンガスと亜酸化窒素です。では、それらはどこから発生するので…
ヴィーガン歴1年がよく聞かれる質問に答えます！
ヴィーガンとして生きていると、様々な疑問や質問を受けます。私が初めて質問を受けた相手は、私の兄です。その時は、まだヴィーガンを始めた頃で、自分の考えが…
ヴィーガンは魚を食べません！
ヴィーガンが魚を食べないことは、すでにご存じですか？これを読むと、ヴィーガンが魚を食べない理由がわかります。ここでは、魚の代用となるタンパク質やオメガ…
ヴィーガンおすすめ食材【デーツ３選】
ヴィーガンがおすすめるデーツ、３タイプを紹介します。デーツの栄養や効能についても書いていきます。デーツは甘いので、砂糖やシロップなど甘味料の代わりに使…
肉を食べないことは地球温暖化を含む環境問題の対策になる
家畜が肉となるまでに、様々な環境問題が生じ、温暖化を促進させます。ヴィーガンが動物性食品をみると、「美味しい」よりも先にくる強い感情があります。…
サンゴ礁の白化現象の原因と対策
地球温暖化の海の影響において、サンゴ礁の話がよく出ますね。今回、サンゴ礁の白化現象の原因と対策について書きたいと思います。サンゴ礁の白化現象の…
食品や石鹸に含まれるパーム油は森林伐採を促進する
パーム油は、さまざまな食品、石鹸、洗剤、化粧品などで使用されています。特にお菓子によく使われます。パーム油は、アブラヤシの果実から抽出された植物油脂であり、飽…
乳製品とがんのリスク
一般的に、乳製品は栄養価が高く、健康的なイメージがあります。一方で、栄養価の高さから、乳製品は太ると言われています。そして、乳製品はがんのリスクも懸念…
ヴィーガンは家族との食事をどうしているのか
ヴィーガンを取り入れようとしている人は、「家族との夕飯をどうしたらいいのか」悩んでいる人が多いと思います。ヴィーガンでない人も気になると思うので、紹介…
ヴィーガン(vegan)って頭おかしい？
今回のトピックはかなり衝撃ですね。どうして、これについて書こうと思ったかというと、ネットで「ヴィーガン 」と検索すると、一番に「ヴィーガン 頭おかしい」…
