最近、ヴィーガンチーズはスーパーで購入できるようになってきましたが、店舗によってまちまちだったりします。
ヴィーガンチーズは、アマゾンや楽天など通販でも購入ができます。
今回は、おすすめ通販のヴィーガンチーズをご紹介します。
シュレッドチーズ
マリンフード(Marin food)のシュレッドチーズです。
マリンフードはマーガリンやバターなどを主力にしています。
マーガリンといえば「体によくない」ということで有名ですが、このシュレッドチーズはヴィーガンなのでマーガリンが入っていなく安心です。
主に植物油脂とひよこ豆粉でできています。
コレステロールにこだわり、99％以上カットされている商品です。そのため、ほとんどコレステロールが含まれていません。
ヴィーガンでない人でもコレステロールカットのために、日頃のチーズをヴィーガンシュレッドチーズに置き換えるのはいいかもしれません。
このチーズはパスタやグラタン、ピザなどの料理にトッピングとしてとても使いやすいです。
また、シチューやポタージュなど、クリーミー系に隠し味として入れるのもおすすめです。
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チェダーチーズ
ビュート・アイランド・フーズ社（ Bute Island Foods Ltd）の『シーズ（Sheese）』シリーズのチェダーチーズです。
このヴィーガンチーズはイギリスのスコットランドからです。
主にココナッツオイルとオーツ麦でできています。
このオーツ麦により、食物繊維とタンパク質が豊富です。
ヴィーガン認定に加え、コーシャ認定（ユダヤ教に基づいた規定を守り、良品質であること示す認定）もあり、品質が保証されています。
また、大豆やナッツなど、27品目のアレルギー成分が含まれていないため、アレルギーのある方に広く対応しています。
スライスチーズタイプなので、ハンバーグやバーガー、カレーのトッピングとして使えます。
クリーミーチーズ
ビュート・アイランド・フーズ社（ Bute Island Foods Ltd）の『クリーミーシーズ（Creamy Sheese）』シリーズのクリーミーチーズです。
主にココナッツオイルと大豆でできています。
そのため、大豆アレルギーには対応していませんが、それ以外のナッツやキウイなど26品目のアレルギーには対応しています。
クリーミータイプなので、パンやベーグル、クラッカー、野菜スティックにつけて食べるのがおすすめです。
スモークチーズ
ビュート・アイランド・フーズ社（ Bute Island Foods Ltd）の『シーズ（Sheese）』シリーズのスモークチーズです。
主にココナッツオイルとオーツ麦でできています。
このオーツ麦により、食物繊維とタンパク質が豊富です。
ヴィーガン認定に加え、コーシャ認定（ユダヤ教に基づいた規定を守り、良品質であること示す認定）もあり、品質が保証されています。
また、大豆やナッツなど、27品目のアレルギー成分が含まれていないため、アレルギーのある方に広く対応しています。
カットしておつまみやサラダのトッピングとして使えます。
豆乳チーズ
埼玉県秩父、Vegan Sweets Cafe あめつちまにまにの『soy meme』シリーズのヴィーガンソイチーズです。
主に豆乳、植物油脂、豆乳クリームでできています。
ブロックタイプなので、スライスしてカプレーゼにしたり、カットしてそのままおつまみやトッピングとして使ったりできます。
最後に
ヴィーガンチーズのご紹介はいかがでしたか？
ヴィーガンチーズは本当にチーズそのものみたいでとても美味しいです。
美味しいのにコレステロールもなく、栄養の質がいいため、美容にもよく健康にもなります。
そして、もちろんヴィーガンチーズにより、ワンランク上の美味しい料理が作れるようになります。
この機会にぜひヴィーガンチーズを試してみて下さい。
ちなみに、ヴィーガンチーズには植物油脂が含まれているものが多いです。
その植物油脂はパーム油であることもあります。
パーム油がもたらす弊害については以下の記事で紹介しています。
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