完全菜食主義のヴィーガンは、健康的というボジティブな印象があります。

一方で、偏食により寿命が短く早死にするというネガティブなイメージもあると思います。

では、ヴィーガンは本当に不健康で早死にするのでしょうか。

菜食主義者で体調を崩した実例

ヴィーガン歴3年目突如倦怠感に襲われた！

とあるブロガーさんのお話です。

ヴィーガン生活何年後かに、「倦怠感」を感じる方の体験談をたまに見かけます。

私は、仕事で疲れることはありますが、倦怠感は今のところ感じたことがないです。

https://www.kisato-world.com/blog/?p=19789

生理が止まったりイライラするようになった！

冷え性が治らなく、生理が止まったという体験談があるそうです。

でも、生理痛がなくなったり、月経コントロールが良くなったという人もいます。

私はもともと生理痛がないです。月経周期は人より短く、その周期はヴィーガンになって変わっていません。

https://ameblo.jp/peaceful-from-ai/entry-12013446925.html

8年間のヴィーガン生活をやめたらニキビが治った！

TEAM WOMEN’S HEALTH JAPANの方のお話です。

どうやら必須アミノ酸が不足していたみたいです。

ニキビは免疫反応・炎症反応です。毎回同じ栄養源から摂取するとニキビや自己免疫疾患を引き起こすことがあるそうです。

私は、1年ヴィーガン生活後におでこに少しニキビが出来るようになりました。

https://www.womenshealthmag.com/jp/food/a62055/eating-meat-after-being-a-vegetarian-20180301/

4年半後に肉を食べたら集中力が増加！

海外ユーチューバーのアリスパーカー（Alyse Parker）さん。70万以上の登録者を持ちます。

彼女はヴィーガン食が体に合わなかったそうで、肉を食べたら集中力が上がり、健康になったと感じたそうです。

私の集中力は、興味のあることだと発揮されます。興味のないことだとスイッチが切れています。

もともとなので、私の場合ヴィーガンと関係なさそうです。

 

https://www.youtube.com/watch?v=gpQSOL-4jyY

https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0972K9HNC/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=tbt5959nn04-22&camp=247&creative=1211&linkCode=as2&creativeASIN=B0972K9HNC&linkId=3650c789cb61cbaaf4db05b98a69e435

動物性食品から植物性食品へ変更すると身体はどうなる？

栄養学的観点

栄養学的に問題はないです。

ホリエモンやメンタリストDaigoは、『ヴィーガンは身体によくない、宗教的な考えだ』と表明していますが、文教大の岩井達准教授はホリエモンの発言に対して、『栄養学的に根拠がない、思い込み』とみなしています。

以下は、世界一の栄養士学会（10万人の栄養士で構成される学会）がヴィーガンとベジタリアンについて研究し、発表した内容です。

バランスのいいヴィーガンとベジタリアンの食生活は健康によく、栄養的に問題はありません。そして、様々な病気を避ける健康的なメリットがあるだろう。菜食は年齢にかかわらず、妊娠中の女性から、乳幼児、子ども、大人、高齢者まで、全てのライフサイクルの段階に適切です。また、アスリートにも適します。疾病に関しては、心臓病・Ⅱ型糖尿病・特定のがん・肥満・高血圧のリスクが低下します。そして、コレステロール値の低下と正常な血糖値により、慢性疾患のリスクも低下します。

栄養と食事のアカデミー

https://www.amazon.co.jp/gp/product/B084WY7TKW/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=tbt5959nn04-22&camp=247&creative=1211&linkCode=as2&creativeASIN=B084WY7TKW&linkId=c2fcfadecf99af0a4f43cebe1077ec9d

以下は「食事と健康のアカデミー」です。（英語）

https://www.eatrightpro.org/-/media/eatrightpro-files/practice/position-and-practice-papers/position-papers/vegetarian-diet.pdf

以下は「栄養と食事のアカデミー」の日本語要約です。

http://animalsjapan.org/newsfeed/saishoku-vs-nikushoku/

ヴィーガンの寿命

上記のように、高血圧・肥満・心臓病・糖尿病など様々な病気を予防できるため、ヴィーガンの寿命は短くないそうです。

日本人は寿命が長いことで有名ですが、寝たきりの人数も多いことで有名です。

昔よりも寿命が長くなってきたため、どう健康的に生きるかが、重要になってきていると思います。

植物性食品のメリット

ヴィーガン食にすると

世界死因第一位は心臓病です。

また、日本人の死因第一位はがんです。

心臓病やがんを予防できるヴィーガン食は、将来の健康を懸念する人にとって、おすすめの食事スタイルと言えます。

以下は参考です。

https://www.clevelandheartlab.com/blog/vegan-plant-based-diets-heart-disease/

https://www.amazon.co.jp/gp/product/B087447Q5L/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=tbt5959nn04-22&camp=247&creative=1211&linkCode=as2&creativeASIN=B087447Q5L&linkId=f938541d453974ee20eabc21f8e5a068

以下で大豆ミートの紹介をしています。

大豆ミートのタイプは5種類！おすすめのソイミート

最後に

ヴィーガンを長年続けると、体調がどう変わるのかは人によるのかもしれません。

ヴィーガンは栄養学を学んで、バランスのいい食事にする必要があります。

知識不足だと、体調を崩すことがあると思います。

しかし少なからず、植物性食品を動物性食品の代わりにとることは、様々な病気を防げるというメリットがあります。

以下の記事で、私の健康診断結果を2年前と比較しているのでご興味がありましたらご覧下さい。

ヴィーガンの食生活で寿命が伸びた？早死にしない？ヴィーガン歴2年の看護師が健康診断結果をお見せします。